Nyårsmeny 2018

Nyårsmeny 1

Förrätt:
Hummerbisque med skaldjurssallad och dillkrutong

Varmrätt:
Lågtempererat Dovhjortslår med portvinsbrässerad smålök- och rökt sidfläsk. Serveras med Pommes Anna och picklade vinbär

Dessert:
Hallontartlette med ganache, rårörda hallon, nötkross och kolafrosting

479

 

Nyårsmeny 2

Förrätt:
Rökta räkor med tryffelaioli och surdegsfoccacia

Varmrätt:
Tjälknöl på vildsvinsinnanlår med ragu på rödvin, sidfläsk, smålök och svamp. Serveras med potatisgratäng

Dessert:
Citronmarängpaj

299

Vegetarisk meny kommer inom kort...

 

Nyårsbuffé

Varmrökt- och örtgravad kycklingfilé

Tjälknöl på vildsvin

Ragu på rödvin, sidfläsk, svamp och smålök

Paj på grönkål, fårost och valnötter

Rostad rödkål, apelsin, kummin och frön

Rostad vintersallad med senapsfrö och örter

Potatisgratäng

3 utvalda ostar med hemkokt marmelad

Vispat smör och filmjölkslimpa

299

 

Lägg gärna till någon av våra goda nyårsdesserter!

Citronmarängpaj 79

Hallontartlette med chokladganache, rårörda hallon, nötkross och kolafrosting 115


Önskar du snittar? Hör av dig till oss.

 

All mat är färdiglagad. Vissa delar ska värmas i ugn eller kastrull. Beskrivning bifogas.

Vi har ingen gräns för hur några eller hur många man måste beställa.

Priserna gäller vid hämtning hos oss på Sandbacka park. Vi har öppet nyårsafton mellan 11.00-14.00 för avhämtning.

Utkörning inom Sandviken: 400:-. Leverans sker senast 16.00.

Hämtning av porslin m.m.: 400:- (sker tidigast tisdag 2/1)

Hyra av tallrik, glas och bestick: 15:-/person ( i priset ingår diskning)

Vi behöver din bokning senast torsdag 27/12. Om du behöver avboka något så behöver vi din avbokning senast 28/12.

Är du sent ute? Ring eller maila oss så försöker vi ordna något.

026-189900 eller maila.

 

Från den 23/12 tom 27/12 kan vi endast ta emot bokningar via mail eller via länken nedtill. Från 28/12 kan vi åter ta emot bokningar via telefon nr 026-189900 mellan 8-16. Övriga tider hänvisar vi till mail eller länken nedtill.

Välkommen med er bokning.

Boka din nyårsmeny här >>