Bufféer

Medelhavet

Lammstek i vitlök- och persilja eller sotad tonfisk

Charkbricka med 3 sorters kallskuret

Melonsallad i citronvinigrette

Grillad zucchini- och tomatsallad

Mynta- och fetaostyoghurt

Tallegiost med tryffelhonung

”Potatissallad patatas bravas”

Foccacia med rosmarin- och flingsalt

Färskost smaksatt med grekisk extra virgin olivolja

295.- / person

 

Stora favoritbuffén

Vår egen varmrökta peppar- och chililax

Citron- och gräslöksmajonnäs

Kallskuren pastrami på svenskt skinkinnanlår

Persilje- och citronbakad svensk kycklinglårfilé

Portabello- och spenatfylld cannelloni i tomatsås

Grekisk sallad med fetaost och oliver

Potatisgratäng eller färskpotatissallad

Dragon- och schalottenlöksmajonnäs

Grönsallad

Foccacia

Färskost

329.- / person

 

Lilla Favoritbuffén

Kallskuren pastrami på svenskt skinkinnanlår

Persilje- och citronbakad svensk kycklinglårfilé

Grekisk sallad med fetaost och oliver

Potatisgratäng eller färskpotatissallad

Dragon- och schalottenlöksmajonnäs

Grönsallad

Foccacia

Färskost

229.- /person

 

Asiatiska buffén

Limeblad- och koriandermarinerad kyckling

Sesam- och chilisotad lax med yuzumajonnäs och krispig rättika

Het glasnudelsallad

Grillad hjärtsallad med sojacrème, krasse och wasabiärtor

Makirulle med japansk omelett, färskost och gurka, toppad med misomajonnäs

Mango- och papayasallad

315.- / person

 

Vår vegetariska buffé

Tryfflerad lök- och potatisshot

Grönärtsfalafel

Zuccinibiffar

Kryddig morotshummus med koriander

Rostade rötter från Valbo med örter och picklade senapsfrön

Slaw på röd- och fänkål med kummin

Gröna blad med örter och vinegrette på Mårdängs rapsolja

Hembakat bröd med vispat färskost

Pris: 229.- / person

 

Amerikanska BBQ-buffén

Kyckling drumsticks med Kansas BBQ-sås

Baby back ribs “low and slow” med Jack Daniels glaze

Färsk jalapeñokorv

Brisket med black garlic rubb

”Creamed corn” med vitlök- och chili

”Baked BBQ beans”

”Loaded potatoskinsk med cheddar samt jalapeño

Mangosallad med rökt tomat

BBQ-sås

Bluecheese dip

345.- / person

Hyr grill inklusive kol och briketter 500

Grillkock inklusive grill, kol och briketter från 2500

Leveranskostnad tillkommer på priserna, från 250:-.
Priserna gäller vid leverans eller avhämtning hos oss. Annat pris gäller då vår personal serverar maten.
Minsta beställning 10 st. Om ni är färre än 10 personer kontakta oss för andra alternativ.

Kontakta oss om du vill veta mer »